Un conseil ministériel restreint, présidé vendredi par la cheffe du gouvernement, Sarra Zaafrani Zenzri, a adopté une série de mesures pour soutenir la filière oléicole et assurer le bon déroulement de la campagne 2026-2027, dont la mobilisation de 150 millions de dinars (MD) pour l'achat d'huile d'olive locale et l'octroi de crédits bonifiés de 20 MD aux petits agriculteurs.
Les mesures prévoient également le soutien au stockage, le renforcement des exportations d'huile d'olive conditionnée et biologique, ainsi que l'amélioration de l'accompagnement technique et financier des agriculteurs, selon un communiqué de la présidence du gouvernement.
Dans le volet financier, l'Etat mobilisera, à travers le secteur bancaire public et privé, 150 MD au profit de l'Office national de l'huile (ONH) pour l'achat de la production nationale. Cette enveloppe doit permettre à l'Office de jouer son rôle de régulation du marché et de soutenir les agriculteurs et les producteurs.
Des crédits à des conditions préférentielles, d'un montant total de 20 MD, seront également accordés aux petits agriculteurs par l'intermédiaire de la Banque tunisienne de solidarité (BTS).
Ces derniers bénéficieront en outre d'une priorité pour l'octroi des subventions destinées à l'acquisition de matériel de récolte mécanique.
Le projet de loi de finances 2027 prévoit, par ailleurs, la création d'une ligne de financement de 100 MD pour la période 2027-2030, destinée à accorder des crédits saisonniers et d'investissement à des taux préférentiels aux petits agriculteurs et aux opérateurs de la filière oléicole, via la Banque nationale agricole (BNA).
S'agissant du stockage, l'ONH pourra mettre en œuvre, si nécessaire, un programme portant sur l'entreposage de jusqu'à 60.000 tonnes d'huile d'olive auprès des opérateurs du secteur pendant trois mois.
Le dispositif prévoit des primes de stockage et une aide supplémentaire aux agriculteurs, pour un montant global plafonné à 20 MD.
Le projet de loi de finances 2027 prévoit également la création d'un compte spécial du Trésor, baptisé « Compte de la filière huile d'olive », destiné à financer les primes de stockage ainsi que l'entretien des entrepôts et des citernes de l'ONH.
Le soutien aux exportations, un axe majeur du dispositif//
Les aides au transport maritime et aérien accordées aux exportateurs d'huile d'olive par le Fonds de promotion des exportations seront maintenues en 2027. La prime au transport maritime de l'huile conditionnée sera portée de 50% à 60% afin d'accroître la valeur ajoutée des exportations.
Un programme spécifique sera également élaboré pour accompagner les jeunes entreprises exportatrices d'huile d'olive conditionnée, notamment dans le développement de leurs capacités techniques et commerciales et la préparation de stratégies d'accès aux marchés étrangers.
Les mesures prévoient aussi une campagne nationale de communication et de promotion de l'huile d'olive tunisienne, la prospection de nouveaux marchés et l'intensification des négociations commerciales dans les cadres africains et internationaux.
Un programme spécifique visera à augmenter les exportations d'huile d'olive conditionnée et biologique, avec pour objectif de doubler les volumes actuels. Il prévoit notamment d'encourager les hôtels et les restaurants à utiliser de l'huile d'olive tunisienne conditionnée sous marque commerciale.
L'ONH sera également chargé de commercialiser des quantités d'huile conditionnée à des prix tenant compte des coûts de production et du pouvoir d'achat des consommateurs.
Par ailleurs, les programmes de formation et d'encadrement technique des agriculteurs seront renforcés, notamment en matière de qualité, de taille des oliviers, de lutte contre les maladies et de mécanisation.
Les banques publiques et privées seront appelées à assurer les financements nécessaires aux petits agriculteurs à toutes les étapes de la campagne, de la récolte à la commercialisation. La Banque centrale de Tunisie interviendra également auprès des banques pour faciliter leur financement et le rééchelonnement de leurs dettes.
Enfin, les textes réglementaires seront révisés afin de maintenir la prime à l'exportation de l'huile conditionnée et d'étendre son application aux emballages de plus de trois litres, jusqu'à cinq litres.
Le conseil a également décidé d'améliorer les accords conclus avec les partenaires économiques, de réaliser une étude stratégique sur les perspectives de développement de la filière et d'élaborer un plan de restructuration de l'ONH.